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フクシファーム八ヶ岳

プロフィール

ブログ名
フクシファーム八ヶ岳
ブログ紹介
・化学肥料、農薬を使って育てたきれいで形の良い野菜ではなく、無農薬、有機肥料で育てた野菜を、皆様の食卓に届けたいと思います。そのため、自然に囲まれた八ヶ岳山麓で野菜作りに励みます。
・農業は、マイファームアカデミー(現アグリイノベーション大学校)で学びました。農家研修を経て、就農しました。
・スポーツが大好きで、野球、マラソン、ソフトボール、バドミントン、トレイルランを経験してきました。この体力をもって、農業に活かしていきたいと思います。

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タイトル 日 時
里芋、雑草取り
順調に育っている里芋だが、土寄せをしていない。今日、よくみたら芋が出ており、土寄せが必要な状況だ。しかし、雑草が覆っており雑草を取らないと土寄せが出来ない。12時から雑草取りを開始し、昼飯抜きで雑草を取り続けた。18時まで頑張ったが半分ちょっとしか取れなかった。明日も雑草取りをして、土寄せをしなければ。あー、疲れた。今日も売上げは低調で、明日ミニトマトの返品が大量に出てる予定。トマトソースを作るか〜。 ...続きを見る

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2017/09/21 19:51
水曜日は売れない?
水曜日は売れない? このところ好調だった道の駅の売上げが水曜日の今日3千円を切ってしまった。カボチャも1個しか売れず、ミニトマトも2パックしか売れなかった。水曜日はお客さんが来ないようだ。木曜で挽回して返品にならなければいいが。カボチャ尽くしだ。 ...続きを見る

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2017/09/21 10:29
ジャガイモ収穫完了
ジャガイモ収穫完了 今日9月19日で、春に植えたジャガイモをすべて掘り切った。長かった。あとは、泥を落とし袋詰めして出荷だ。もう、すっかり秋になり、朝晩は結構冷える。夏野菜よりカボチャ、サツマイモが売れる時期だ。カボチャは昨日は10個出して、すべて完売した。サツマイモはシルクスイートが20株しかないが、掘って道の駅に出そうと思う。今日は昨日の売上げの反動もあり落ち込むかと思ったが、カボチャ・ミニトマトが完売で6千円を超えた。 殿さまバッタ ...続きを見る

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2017/09/20 06:36
ミニトマト終わり?
ミニトマト終わり? ミニトマトのネットが重さに耐え切れず、一部崩れてしまった。収穫がしづらくなり、台風の雨で皮が裂けそろそろ終わりが近づいてきている。青い実がたくさんついていて、10月いっぱい持つかと思っていたけど厳しい感じだ。昨日は22個も売れたのになあ。トマトソースも検討しているが、いっぺんに15キロ取れるかどうか?3連休道の駅は盛況だった。カボチャもカットして高めに売ることができた。なんと、今日の売上げは、9,200円と過去最高でした。 ミニトマトのアーチ ...続きを見る

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2017/09/18 20:17
カボチャで攻勢
カボチャで攻勢 夏野菜の収穫が減ってきて、今はミニトマトとカボチャで売上げ増を計っている。カボチャはカットすると結構売れる。今朝も大きいエビスカボチャを1/4で売ったら15時までに売れました。そのため、急遽同じカボチャを15時半に追加で出した。ついでに、昨日試し堀りしたシルクスイートのサツマイモを300円で出してみた。500グラム300円は高い気がするが、ネットでは400円が相場らしい。スジが全くなく美味しいサツマイモです。昨日からかみさんがきて、ミニトマトの収穫を手伝ってもらいました。おかげで、通常の倍以上の... ...続きを見る

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2017/09/17 16:16
草刈り、ジャガイモ
草刈り、ジャガイモ 9月に入って、朝の収穫・出荷の後、草刈りとジャガイモの収穫・袋詰めしか出来ていない。草刈りは検査があるし、ジャガイモは夏に収穫していなくてはいけないのにここまで引っ張っている状況で致し方ない。秋作の野菜はほとんどなく、あとは里芋、落花生だ。里芋は生育はいいので、里芋で勝負だ。それまでは、なんとかミニトマトで頑張りたい。台風18号が心配だ。来ないでくれー。 ミニトマト(道の駅) ...続きを見る

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2017/09/15 20:27
夕焼け
夕焼け 今日も天気が良く、一旦家に帰って布団を干した。午後は畑の耕運、草刈りをしたらあっと言う間に日が落ちて18時半には暗くて作業できなくなった。今日も夕焼けがきれいでした。売上げは5千円台を超えました。ミニトマトが売れるか、ハラハラしていますが、今日は完売でした。東京のスーパーにも、5パック出してみました。 今日の夕焼け ...続きを見る

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2017/09/14 20:31
雨で休養
雨で休養 今日は朝から雨で、収穫し道の駅に出荷して午後は農作業をお休みにした。スーパーへ買い物、郵便局へ振り込み、会計ソフトへたまっていたレシートの入力を行った。20時まで掛かってしまった。余った野菜でラタトゥイユ、キュウリのQちゃんを作った。 ...続きを見る

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2017/09/12 20:20
カボチャ収穫
カボチャ収穫 今日、カボチャを収穫した。結構採れたが、ボツボツができて売りにくい。また、1個が大きすぎて、なかなか売れない。ミニカボチャの方が売れている。エビスはカットして売ろうか思案中。ラップすればいいのかなあ?また、草刈り中に傷を付けたカボチャを煮物にして食べた。1/4だが、結構な量で1個食べるのに1週間は掛かる。今まであまり食べなかったが、結構美味しくて食べ飽きないなあ。 収穫したカボチャ(エビス) ...続きを見る

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2017/09/12 08:06
トマトソース試作
トマトソース試作 今日は早朝から収穫、出荷準備、地元の草刈り、道の駅出荷と忙しかった。昼すぎに家に戻っって、自分のトマトでトマトソースを試作した。 材料 マウロの地中海トマト オリーブ油 ニンニク 塩 ...続きを見る

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2017/09/10 17:20
草刈り5セット
草刈り5セット 今日も草刈りの1日だった。11時から6時まで5回ガソリンを給油し、草を刈った。なんとか、目処がついた感じだ。明日は8時から近隣の共有部分の草刈りだ。もーヘトヘト。もう秋で草の勢いも無くなって来た感じだ。道の駅には、土曜日と言うこともあり、ジャガイモ、カボチャ、ミニトマトを多めに出した。売上げは7千円を超えた。ほぼ完売した。 草刈りした畑 ...続きを見る

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2017/09/10 05:05
草刈りの一日
草刈りの一日 今月、農地の草刈りの検査があるため、すべての畑の草刈りをしておかなければならない。草刈り機で4回ガソリンを入れて、5時間半刈り続けた。つかれて、家に戻り、ビール飲んですぐに寝てしまった。道の駅の売上げは減って来ているが、ミニカボチャ、ミニトマト、ジャガイモでなんとか3000円台を確保している。ミニトマトの売上げを確保するため、トマトソースの加工、東京のスーパーへの納品を検討中だ。 収穫したカボチャ ...続きを見る

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2017/09/09 04:25
JAFさんありがとう!
JAFさんありがとう! 今日(9/6)、離れた畑の見回りに行ったあとの帰り道、軽トラを溝に落としてしまった。狭い道にバイクが止まっていて、横を抜けようとしたが無理だと思い、運転手に退けてもらおうと車をバックした。谷側に気を取られ、反対の山側の溝に車輪を落としてしまった。あー、やってしまった。前後輪共に落ちてしまい、やむなくJAFを呼んだ。到着まで、1時間半かかると言われた。1時間半後、JAFが到着し、タイヤをジャッキアップして、車を引っ張り30〜40分掛かってやっと脱出した。砂利道で雨上がりでJAFの方には泥だらけに... ...続きを見る

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2017/09/07 05:47
今日の夕食
今日の夕食 今日の夕食(つまみ)は、自分で栽培したミニトマト、トウモロコシ、カボチャだ。マウロの地中海トマトのチーズ焼き、焼きトウモロコシ、カボチャの煮物を作って食べた。どれも、美味しい。カボチャはミニカボチャの栗坊を使って煮物を作った。カボチャの煮物を初めて作ったが、とても美味しかった。カボチャを道の駅に置いて売っているが、自分で食べていなっかったのでこれで安心して売ることができる。うま〜い。 カボチャの煮物 ...続きを見る

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2017/09/05 20:06
日曜日、売上げ好調!
日曜日、売上げ好調! 昨日の土曜日は、ミニトマトが売れなかったが、今日日曜日は売れるか心配だった。ミニトマトを7パック投入した。ジャガイモも15袋投入した。カボチャも初めて置いた。トウモロコシも6本置いた。トウモロコシは置いて10分で全部売れた。もっと、採れれば良かったのに。今日の結果は、ほぼ完売。道の駅の売上げの記録を更新して8千円を超えた。売れなかったのは、カボチャ450円の雪化粧だけ。ジャガイモもミニトマトも心配していたが全て完売した。ミニトマトは売れ行きを心配していたが、置き場所を目立つ位置にしたのが良かっ... ...続きを見る

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2017/09/03 21:01
トウモロコシ終わった
トウモロコシ終わった この土日に、第2弾のトウモロコシを道の駅に出荷開始しようとしていたが、ほとんどハクビシンに食べられた。朝見たら採り頃のトウモロコシは食べ尽くされていた。愕然として、怒りを通り越して怒る気にもならなかった。残りの食べ頃には早いものを今日採って、6本だけ道の駅に出した。先端虫食いの10本くらいを、千葉の家族に送った。まあ、明日も惨状を見るよりかマシだ。200本くらい作って、売れたのはたった6本じゃあ、作る気なくなるわ。 ...続きを見る

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2017/09/02 14:03
8月終了
8月終了 8月の夏休みシーズンも終わってしまった。今週に入って道の駅もめっきり人が少なくなった。でも、8月の売上げは15万円を超えた。10万円を超えればと思っていたが、トウモロコシ、ミニトマトを後半から投入して目標を上回った。この程度じゃ満足できないが、1年目の出来としては良かったと思う。ミニトマトがやっと収穫できるようになったが、道の駅にしか置けず歯がゆい感じだ。朝市のように対面で試食してもらえれば、売れるのに。隣の畑のおばあちゃんもとっても美味しいと買ってくれた。何か売る策はないか? ミニトマトア... ...続きを見る

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2017/09/01 10:06
懐かしの芦花公園
懐かしの芦花公園 今日30日、ジャガイモを北杜市にある卸の集荷場から東京のスーパーへ出荷した。その中に、サミットストア芦花公園店があった。小学校から大学まで過ごした世田谷の南烏山の家からお使いによく行ったものだ。サミットストアの中でも、よく売れる店らしい。まだまだ、ジャガイモが埋まっているので、掘って出荷するぞ! ジャガイモ ...続きを見る

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2017/09/01 06:00
今日も売上げ好調
今日も売上げ好調 8月もあと3日ということで、なんとか道の駅にたくさんの野菜を出し売上げを上げたい。トウモロコシは先端の虫食いがないものが少なく、4本しか出せなかった。12本の虫食いを、東京の弟に送った。(虫食いで、ごめん)今日もビールのつまみに焼トウモロコシだ。突然、ズッキーニが復活し、たくさん収穫できた。ジャガイモもたくさん並べると売れるようだ。今日の道の駅の売上げは、7千円を超え、記録を更新した。今月の道の駅の売上げが、10万円を超えました。あと2日、さらに上積みするぞ! 焼きトウモロコシ ...続きを見る

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2017/08/29 20:39
トウモロコシ初出荷
トウモロコシ初出荷 今日は、トウモロコシを道の駅に初めて置いた。(朝市以外で)収穫後、皮をむいて虫食いを確認していたら、道の駅開店の9時になってしまった。25本採って、10本を道の駅に出した。一本、180円で出し、売れるか不安だったが、無事15時までに完売した。残りの12本は、千葉のかみさんの弟に送った。2本は焼きトウモロコシで自分で食べた。うーん、甘くて美味しい。まだ、第2弾のトウモロコシが来週くらいから採れるので、しばらくはトウモロコシ三昧だ。トウモロコシの出荷準備で忙しくて、ミニトマトの収穫を忘れてしまった... ...続きを見る

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2017/08/28 20:56

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